SALON DU CHOCOLAT, PARIS 2019

Amma Chocolate España, el primer proyecto de Ànima Orgànica, participó junto a Amma Chocolate Brasil del pabellón Brasil en el Salon Du Chocolat, Paris 2019.

El pabellón formado por varios productores de cacao y chocolate del Brasil representante de la región de Amazonas y Salvador de Bahia. Región dónde Amma Chocolate fué el primer productor que reinició su acción de recuperar y reflorestar la Selva de la Mata Atlántica con tècnicas agroecológicas, ecológicas y biodinámicas. Promover el cultivo del cacao, su cultura y la preservación de las comunidades tradicionales, su sociobiodiversidad.

En el Salon du Chocolat este año había una importante exposición sobre los productores de Cacao de la Región de Salvador de Bahia, y región de Parà, Amazonas, dos de los Biomas donde Amma Chocolate cultiva y recupera la cultura del cacao y se alegra de que actualmente sean muchas otras productoras que participen de esta acción colectiva.

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